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Anji White Green Tea

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Anji Bai Cha ist ein Grüntee aus Anji Bezirk, der Provinz Zhejiang.
Der Grund warum er weissen Tee genannt wird ist weil seine Knospen hell grün weisslich sind und verfärben sich nicht mehr grün nach dem 22. April des Jahres.

  • PreisCHF 10.00

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Beschreibung

Anji Bai Cha ist ein Grüntee aus Anji Bezirk, der Provinz Zhejiang.
Der Grund warum er weissen Tee genannt wird ist weil seine Knospen hell grün weisslich sind und verfärben sich nicht mehr grün nach dem 22. April des Jahres.

Der Weisstee ist einer der sechs grossen Tee-Kategorien in China, der Anji Weisstee ist eine Neuzüchtung zwischen berühmten Tees in der Provinz Zhejiang.
Die Grüntee Verarbeitungstechnik des Anji Weisstee ist eigentlich ein grüner Tee mit weisser Farbe, mit seinen Inhaltstoffen werden die weissen jungen Blätter einer bestimmten Tee-Pflanze verwendet.
Es ist eigentlich eine Sorte von Grüntee, der weisse Teeblätter aus dem grünen Tee hergestellt wird. Bei der Verbreitung der neuen für vier oder fünf Stunden und de-Enzyming nach einer bestimmten Temperatur und Zeit lässt, dann kommt das Trimmen und trocknende Prozesse. Wenn neue Anji weissen Tee durchdrungen ist, verfügt über grünem Stiel sowie weisse Blätter und hellgelber Flüssigkeit heraus ein frisch und stark duftenden Aroma geben.

Anji White Tee befindet sich im Norden der Provinz Zhejiang, Anji County ist eine berühmte Heimatstadt von Bambus in China umgeben von Bergen und Bächen. Seit 1982, als die Menschen vor Ort zufällig einen alten weißen Teepflanze in einem Tal, das Anji weißen Tee gefunden hat allmählich bekannt und von Menschen entwickelt. Es ist eine seltene Sorte unter den Teepflanzen, und die Farbe seiner Blattknospen kann mit den Jahreszeiten ändern: grau vor dem Tag des Grabfegens, die leuchtet grün bei den Korn-Regen-Tag (Apr.19, 20 oder 21) bis total grün. Die Anji weißer Tee hat eine kurze Erntezeit dauert etwa einen Monat, wodurch es noch seltener.

Artikelnummer (SKU):
281-anjiwhitegreentea100g
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